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特点小吃青瓜烙的做法

2019-05-16 22:44:05 | 来源: 西餐

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青瓜烙的材料黄瓜相克食品半根胡萝卜相克食品半根油适当盐适当白糖相克食品适当淀粉适当 青瓜烙的做法图片步骤,怎样做青瓜烙好吃?

青瓜去皮切丝,如果有籽应当剔除掉

加盐和淀粉裹匀

锅内倒入半锅油,大火烧热,可以看到有大量气泡升起,说明油温够了

倒出备用

原来的油锅,放入面糊,用手摊成圆饼状

开火

同时沿锅边渐渐倒入热油

大火炸定型后,转中小火炸熟

再转大火继续炸至微黄,全程用锅铲舀油淋于饼面

不时的轻压入热油中,是饼面同时受热

捞起圆饼日本SMC电磁阀安装注意事项
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沥油

用一样的方法做出胡萝卜烙,改加糖,吃的时候可以沾少量沙拉酱或炼乳

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p>美食天下菜谱大全温馨提示:

将青瓜烙切片的时候可以在砧板上垫1层保鲜膜再切,防油免洗

如果裹粉的时候太干,可以在摊平面糊的时候用手沾上水按压,使之粘合在1起,以防倒油的时候散掉

应在开火的同时沿锅边缓缓倒入热油

擦好青瓜丝后,也能够先加些盐,腌1会,使之出水,攥干水份后,加入淀粉裹匀

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