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麻辣捆蹄的做法

2019-05-16 22:51:52 | 来源: 西餐

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麻辣捆蹄的材料捆蹄1个莲藕1根姜相KC-B真空冷镶嵌机 技术资料
克食品适当蒜适当红油3大勺花椒粉1克花椒油5克盐少许白糖相克食品1小勺鸡精1克生抽1克加饭酒2大勺香油5克香醋相克食品3大勺李派林喼汁几滴 麻辣捆蹄的做法图片步骤,怎样做麻辣捆蹄好吃? 1.1. 莲藕去皮切片,焯水后过凉水洗掉表面的粘液。 水里加盐焯1下玉米笋备用。 生姜切末,大蒜压成蒜泥。 捆蹄对半切开后再切片。

2.2. 红油。

3.3. 花椒粉。

4.4. 花椒油。

5.5. 生抽。

6.6. 加饭酒。

7.7. 香油。

8.8. 香醋。

9.9. 李派林喼汁。将所有的凉拌汁混合好备用。 盘底垫上莲藕,摆上捆蹄,浇汁。 放上姜蒜末。 另起锅烧热油,浇在姜蒜末上便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

黄酒、加饭酒、料酒的区分。 黄酒是总称,加饭酒是黄酒的1种,其他还有绍兴酒、元红酒、花雕酒、仿绍酒等;山东黄酒,如即墨黄酒、即墨老酒、兰陵美酒;福建黄酒,如沉缸酒、福州老酒等。黄酒和料酒是有区分的,料酒是在黄酒基础上发展起来的品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入1些香料和调味料做成的。仔细看1些料酒的配料表就会发现,料酒中大多含有食盐成分和各种香辛料,所以说黄酒可以作为料酒用,但调味料酒却不能当黄酒喝。

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