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无骨鸡翅的做法

2019-05-11 14:00:21 | 来源: 菜谱

无骨鸡翅的原料:鸡翅

无骨鸡翅的配料:胡萝卜、山药

无骨鸡翅的调料:盐、油、酱油、葱、鸡精

无骨鸡翅的做法:

1、鸡翅洗净,山药,胡萝卜 切成条;

2、鸡翅去掉两头,剔除小骨头;胡萝卜条跟山药条塞进鸡翅里;把剔除的骨头另起锅熬汤;

3、热锅煎鸡翅,两面金黄便可;

4、鸡翅盛出,倒掉锅里过剩的油,再加入姜片炒出香味后放入鸡翅,翻炒,再少量酱油翻炒;

5、加入煮好的骨头汤 ,加入葱花,然后盐 鸡精调味便可出锅。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

山药皮容易致使皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。山药皮中所含的皂角素或粘液里含的植物碱,少数人接触会引发山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

健康提示:

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必须的。1般人群都可食用。 特别合适老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

2、山药性平、味甘;归肺、脾、肾经。益精固肾,健脾补肺,止渴。主治疲倦无力,食欲不振,久泄久痢,脾胃衰弱,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

食品相克:

1、山药与甘遂不要1同食用;也不可与碱性药物同服。

2、得了热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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