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蒜薹黑木耳炒肉的做法

2019-05-16 19:09:24 | 来源: 汤羹

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做蒜薹黑木耳炒肉好吃?

黑木耳提早泡发,蒜薹洗干净切段

瘦肉切小条,用生抽和嫩肉粉抓1下,入油锅滑炒出锅备用

锅里放油放入蒜薹和红辣椒

接着放入黑木耳

快熟的时候放入滑炒好的肉丝

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调入盐巴、生抽和鸡精出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的1种食用菌,因其色采淡褐、形似人耳,而得名。黑木耳的营养价值较高,据测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。特别值得1提的是黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍,为各种食品含铁之冠。是1种非常好的天然补血食品。黑木耳又是1种减肥食品,由于黑木耳中含有丰富的纤维素蓝色钱江放火案二审休庭将择期宣判
和1种特殊的植物胶质,这2种物质,都能增进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食品的排泄,减少食品脂肪的吸收,从而起到避免肥胖的产生和减肥作用。祖国医学也认为,常常食用黑木耳能益气不饥,轻身强志。最近几年来的科学实验还发现,黑木耳有制止血液中胆固醇沉积和凝结作用,因此对冠心病和脑、心血管疾病患者很是有益。另外,黑木耳所含的胶质,有较强的吸附力,可以起到清算消化道的作用,因此又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的平常保健食品。

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