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上汤西兰花的做法

2019-05-16 23:52:38 | 来源: 汤羹

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上汤西兰花的原料:西兰花1颗、皮蛋2个、胡萝卜半根;

上汤西兰花的配料:蒜2颗、盐、鸡精、清水半碗;

上汤西兰花的做法:

1、首先起油锅将蒜片炸出香味;

2、将切好的皮蛋放入锅中煸炒片刻;

3、再将切成片的胡萝卜倒入锅中翻炒;

4、翻炒约1分钟后,倒入半碗清水烧开后调味,放盐和鸡精;

5、最后将西兰花倒入锅中煮熟便可,西兰花可以事前飞1下水。

家常菜做法大全温馨提示:

1、挑选西兰花时,手感越重的西兰花,质量就越好,不过要避免其花球过硬,否则会较老。

2、由于西兰花很容易就熟了,所以不能在高温滴汁水下煮太久。不用担心做不熟,西兰花去掉生味就可以吃了。各项动作1定要迅速哦,否则老了就不好吃了,更会破坏西兰花的色彩。

健康提示:

西兰花:具有防癌抗癌的功效,特别是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有益于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增进肝脏解毒,增能人的体质,增加抗病能力。

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