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南瓜面蒸饺的做法

2019-05-17 13:28:55 | 来源: 汤羹

喜欢南瓜的味道,这次买的全麦面粉特别黑,做出来的面点真的不好看,这次我就加点"色素"用南瓜,效果真还不错.

南瓜面蒸饺的材料:

南瓜,全麦面粉,长豆角,肉沫,生粉,生抽,食盐,鸡精,大葱,生姜,花椒油

南瓜面蒸饺的做法:

1.南瓜去皮用微波炉转软.

2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时候我就去做馅料了.

3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)

4.长豆角切碎后飞水.

5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.

6.发酵好的面.

7.整形.

8.分切好的小剂子.

9.肉馅.

10.成形后饺子.

11.开锅后蒸20分钟.

12.上桌.学做了几个金鱼款式,怎样看都不象,还觉得象虫了,不好看^_^.

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