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9层塔烘蛋的做法

2019-05-14 16:25:41 | 来源: 小吃

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鸡蛋打散成蛋液,加入所有调味料,用筷子充分打散,打均匀.

锅内热油,把油趟遍锅底.淋入蛋液.

待中间的蛋液有些干时,洒上9层塔叶.

待中间的蛋液完全干时,将蛋翻转再煎至金黄色便可出锅.

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9层塔为唇形科植物罗勒(OcimumbasilicumL)的1年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“9层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓郁的8角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,

全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛散布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。

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