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开胃消食自制辣椒面的做法

2019-05-16 18:26:52 | 来源: 主食

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台 自制辣椒面的做法图片步骤,怎样做自制辣椒面好吃?

准备好干辣椒

先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

再把辣椒剪成段(长短随便),放入炒锅开中小火翻炒

炒到辣椒壳和辣椒籽色彩变深便可

放凉后辣椒会变得很脆,这时候先把辣椒壳放入粉粹机里打碎(粗细看个人喜欢)

打碎后倒入容器里

辣椒壳打完后,再把辣椒籽放进去打碎(这时候屋子里都是香味)

打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀便可

装进密封罐里保存,最好放冰箱冷藏

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、炒辣椒的时候最好戴上口罩或捂个湿毛巾,要不炒出的辣味很呛2、辣椒炒了以后才会香,但不能抄糊3、辣椒籽和辣椒壳1起打,辣椒籽不容易打碎,所以要分开打4、辣椒面的粗细度看个人喜欢,我喜欢略微粗点的,所以打的比较粗粒点5、辣椒的香味比较容易挥发,不建议1次做太多,并且装进密封瓶后要放入冷藏室保存,这样时间可以放相对长些

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